
![【Spring Blend】 [200g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/96b7db28777aaa3fdbd99d93c6d1e38d.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【Spring Blend】 [200g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥1,960
『Spring Blend』 ※4月30日までの販売です!!
春の日々を感じさせる美しいブレンド。
スプリングブレンド。優しく甘い香りと華やかなアロマが広がり、まるで心地よい風が吹き渡っているかのようです。口に含むと、明るいフルーツ感がふんわりと広がり、思わず笑顔になってしまうことでしょう。
この自家焙煎珈琲は、春の訪れを一杯で楽しむことができる特別な味わいです。飲むたびに、その瑞々しさと甘みが心を癒してくれ、リフレッシュしたいひとときにぴったりです。大切な人との会話を楽しむ時間や、一人静かに過ごす贅沢な瞬間にもお勧めしたい一杯です。
さあ、スプリングブレンドで心躍る春のひとときをお楽しみください!
※保存の際は、湿気や直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
まろやか ★★★★
コク ★★★
酸味 ★
苦み ★★
香り ★★★★
甘み ★★★★
200g 【中深煎り】

![【Spring Blend】 [500g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/5e5547ff14c162a4340bd3e0a8160534.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【Spring Blend】 [500g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥4,655
『Spring Blend』
春の日々を感じさせる美しいブレンド、スプリングブレンド。優しく甘い香りと華やかなアロマが広がり、まるで心地よい風が吹き渡っているかのようです。口に含むと、明るいフルーツ感がふんわりと広がり、思わず笑顔になってしまうことでしょう。
この自家焙煎珈琲は、春の訪れを一杯で楽しむことができる特別な味わいです。飲むたびに、その瑞々しさと甘みが心を癒してくれ、リフレッシュしたいひとときにぴったりです。大切な人との会話を楽しむ時間や、一人静かに過ごす贅沢な瞬間にもお勧めしたい一杯です。
さあ、スプリングブレンドで心躍る春のひとときをお楽しみください!
※保存の際は、湿気や直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
まろやか ★★★★
コク ★★★
酸味 ★
苦み ★★
香り ★★★★
甘み ★★★★
500g 【中深煎り】

![【Spring Blend】 [1000g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/6e9a848b8902a94ea9bafdb3bc6bef80.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【Spring Blend】 [1000g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥8,820
『Spring Blend』
春の日々を感じさせる美しいブレンド、スプリングブレンド。優しく甘い香りと華やかなアロマが広がり、まるで心地よい風が吹き渡っているかのようです。口に含むと、明るいフルーツ感がふんわりと広がり、思わず笑顔になってしまうことでしょう。
この自家焙煎珈琲は、春の訪れを一杯で楽しむことができる特別な味わいです。飲むたびに、その瑞々しさと甘みが心を癒してくれ、リフレッシュしたいひとときにぴったりです。大切な人との会話を楽しむ時間や、一人静かに過ごす贅沢な瞬間にもお勧めしたい一杯です。
さあ、スプリングブレンドで心躍る春のひとときをお楽しみください!
※保存の際は、湿気や直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
まろやか ★★★★
コク ★★★
酸味 ★
苦み ★★
香り ★★★★
甘み ★★★★
1000g 【中深煎り】


【200g】グアテマラ カフェインレス マウンテンウォータープロセス】
¥1,960
ディカフェ新登場❗️
【グアテマラ カフェインレス マウンテンウォータープロセス】
生産地域:グアテマラ
品種:アラビカ種
ディカフェ加工会社、輸出業者: Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称Descamex )
加工期間 : 約1ヶ月
規格 : SHB
カフェイン除去率 : 標準値 97.0 % 以上
水分値 : 約10.5 % (カフェイン除去後)
新たに登場したディカフェ、グアテマラのコーヒーは、口に含んだ瞬間に華やかな香りが広がります。マウンテンウォータープロセスで丁寧に生産されたカフェインレスコーヒーは、カフェインに敏感な方や妊娠中の方、毎日何杯もコーヒーを飲んでいる方、寝る前にコーヒーが飲みたくなる方にも安心してお楽しみいただけます。
バランスの取れた味わいが特徴で、チョコレートのような深みのある甘さが感じられます。飲みごたえがありながらも、酸味が抑えられているため、まろやかな口当たりが心地よい一杯です。丁寧に焙煎された豆の風味が、いつでも贅沢なリラックスタイムを演出します。
ディカフェながらも本格的な味わいをお楽しみいただける『グアテマラ』で、毎日のコーヒータイムを特別なひとときにしませんか。
※保存の際は、湿気や直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
まろやか ★★★★
コク ★★★
酸味 ★
苦み ★★
香り ★★★
甘み ★★★
200g 【中深煎り】【ディカフェ】


【500g】グアテマラ カフェインレス マウンテンウォータープロセス】
¥4,228
ディカフェ新登場❗️
【グアテマラ カフェインレス マウンテンウォータープロセス】
生産地域:グアテマラ
品種:アラビカ種
ディカフェ加工会社、輸出業者: Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称Descamex )
加工期間 : 約1ヶ月
規格 : SHB
カフェイン除去率 : 標準値 97.0 % 以上
水分値 : 約10.5 % (カフェイン除去後)
新たに登場したディカフェ、グアテマラのコーヒーは、口に含んだ瞬間に華やかな香りが広がります。マウンテンウォータープロセスで丁寧に生産されたカフェインレスコーヒーは、カフェインに敏感な方や妊娠中の方、毎日何杯もコーヒーを飲んでいる方、寝る前にコーヒーが飲みたくなる方にも安心してお楽しみいただけます。
バランスの取れた味わいが特徴で、チョコレートのような深みのある甘さが感じられます。飲みごたえがありながらも、酸味が抑えられているため、まろやかな口当たりが心地よい一杯です。丁寧に焙煎された豆の風味が、いつでも贅沢なリラックスタイムを演出します。
ディカフェながらも本格的な味わいをお楽しみいただける『グアテマラ』で、毎日のコーヒータイムを特別なひとときにしませんか。
※保存の際は、湿気や直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
まろやか ★★★★
コク ★★★
酸味 ★
苦み ★★
香り ★★★
甘み ★★★
500g 【中深煎り】【ディカフェ】


【1000g】グアテマラ カフェインレス マウンテンウォータープロセス】
¥8,010
ディカフェ新登場❗️
【グアテマラ カフェインレス マウンテンウォータープロセス】
生産地域:グアテマラ
品種:アラビカ種
ディカフェ加工会社、輸出業者: Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称Descamex )
加工期間 : 約1ヶ月
規格 : SHB
カフェイン除去率 : 標準値 97.0 % 以上
水分値 : 約10.5 % (カフェイン除去後)
新たに登場したディカフェ、グアテマラのコーヒーは、口に含んだ瞬間に華やかな香りが広がります。マウンテンウォータープロセスで丁寧に生産されたカフェインレスコーヒーは、カフェインに敏感な方や妊娠中の方、毎日何杯もコーヒーを飲んでいる方、寝る前にコーヒーが飲みたくなる方にも安心してお楽しみいただけます。
バランスの取れた味わいが特徴で、チョコレートのような深みのある甘さが感じられます。飲みごたえがありながらも、酸味が抑えられているため、まろやかな口当たりが心地よい一杯です。丁寧に焙煎された豆の風味が、いつでも贅沢なリラックスタイムを演出します。
ディカフェながらも本格的な味わいをお楽しみいただける『グアテマラ』で、毎日のコーヒータイムを特別なひとときにしませんか。
※保存の際は、湿気や直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
まろやか ★★★★
コク ★★★
酸味 ★
苦み ★★
香り ★★★
甘み ★★★
1000g 【中深煎り】【ディカフェ】

![【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [200g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/42843fd857756e53bf3682eac82d3716.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [200g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥2,280
『インドネシア マンデリン ビンタンリマ』
生産地:インドネシア スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンこの地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
品種:ティピカ
高度:1400-1500 m
スクリーンサイズ:G1 スクリーン17up
収穫時期: 11-1月、3-5月
マンデリン ビンタンリマの中深煎りです。
苦味が出てきて、ボディー感が増すので、コーヒーの香りをしっかり楽しみたい人におすすめです。
プラムやオレンジのような酸味も残っているので、さわやかな味わいが楽しめます。さらに、マンデリンフレーバーが広がり、豊かな風味を感じることができます。甘味、酸味、苦味、コク、ボディー感をバランスよく楽しめる一品です。
自家焙煎珈琲なので、だれでも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。ぜひ、特別なひとときをマンデリンビンタンリマとともに味わってみてください。
まろやか ★★★
コク ★★★★
酸味 ★★★★
苦み ★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★
200g【中深煎り】

![【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [500g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/d75353582f58eb481f60ee8eafb8c9b0.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
SOLD OUT
【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [500g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥5,415
『インドネシア マンデリン ビンタンリマ』
生産地:インドネシア スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンこの地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
品種:ティピカ
高度:1400-1500 m
スクリーンサイズ:G1 スクリーン17up
収穫時期: 11-1月、3-5月
マンデリン ビンタンリマの中深煎りです。
苦味が出てきて、ボディー感が増すので、コーヒーの香りをしっかり楽しみたい人におすすめです。
プラムやオレンジのような酸味も残っているので、さわやかな味わいが楽しめます。さらに、マンデリンフレーバーが広がり、豊かな風味を感じることができます。甘味、酸味、苦味、コク、ボディー感をバランスよく楽しめる一品です。
自家焙煎珈琲なので、だれでも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。ぜひ、特別なひとときをマンデリンビンタンリマとともに味わってみてください。
まろやか ★★★
コク ★★★★
酸味 ★★★★
苦み ★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★
500g【中深煎り】

![【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [1000g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/e3efa18e8719798b64218cb82cbddf1b.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
SOLD OUT
【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [1000g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥10,260
『インドネシア マンデリン ビンタンリマ』
生産地:インドネシア スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンこの地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
品種:ティピカ
高度:1400-1500 m
スクリーンサイズ:G1 スクリーン17up
収穫時期: 11-1月、3-5月
マンデリン ビンタンリマの中深煎りです。
苦味が出てきて、ボディー感が増すので、コーヒーの香りをしっかり楽しみたい人におすすめです。
プラムやオレンジのような酸味も残っているので、さわやかな味わいが楽しめます。さらに、マンデリンフレーバーが広がり、豊かな風味を感じることができます。甘味、酸味、苦味、コク、ボディー感をバランスよく楽しめる一品です。
自家焙煎珈琲なので、だれでも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。ぜひ、特別なひとときをマンデリンビンタンリマとともに味わってみてください。
まろやか ★★★
コク ★★★★
酸味 ★★★★
苦み ★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★
500g【中深煎り】

![【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [200g]極深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/a0d07b16fd059fa1b3d7edbe436e7f88.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [200g]極深煎り 自家焙煎珈琲
¥2,280
『インドネシア マンデリン ビンタンリマ』【極深煎り】
生産地:インドネシア スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンこの地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
品種:ティピカ
高度:1400-1500 m
スクリーンサイズ:G1 スクリーン17up
収穫時期: 11-1月、3-5月
インドネシア産のマンデリンビンタンリマは、シルキーな舌触りとクリーンな風味が特徴です。苦みの後から甘味が広がり、ビターチョコレートやカラメルのようなコクも楽しめます。風味には重厚感やボリューム感があり、アイスコーヒーでの使用もおすすめです。自家焙煎することで、一粒一粒にこだわりの味を詰め込んでいます。
コーヒーは、私たちの日々の生活になくてはならない一部です。マンデリンビンタンリマは、あなたが特別なひとときを過ごすためのお供となることでしょう。深みのある香りとコク、心地よい余韻を味わいながら、日々の喧騒を忘れて、至福のひとときをお楽しみください。
まろやか ★★★
コク ★★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★★
200g【極深煎り】

![【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [500g]極深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/d0b455c2da89d475d6be491c111c4b62.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
SOLD OUT
【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [500g]極深煎り 自家焙煎珈琲
¥5,415
『インドネシア マンデリン ビンタンリマ』【極深煎り】
生産地:インドネシア スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンこの地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
品種:ティピカ
高度:1400-1500 m
スクリーンサイズ:G1 スクリーン17up
収穫時期: 11-1月、3-5月
インドネシア産のマンデリンビンタンリマは、シルキーな舌触りとクリーンな風味が特徴です。苦みの後から甘味が広がり、ビターチョコレートやカラメルのようなコクも楽しめます。風味には重厚感やボリューム感があり、アイスコーヒーでの使用もおすすめです。自家焙煎することで、一粒一粒にこだわりの味を詰め込んでいます。
コーヒーは、私たちの日々の生活になくてはならない一部です。マンデリンビンタンリマは、あなたが特別なひとときを過ごすためのお供となることでしょう。深みのある香りとコク、心地よい余韻を味わいながら、日々の喧騒を忘れて、至福のひとときをお楽しみください。
まろやか ★★★
コク ★★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★★
500g【極深煎り】

![【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [1000g]極深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/2d92b19cd2ef5998366762227106d6a0.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
SOLD OUT
【インドネシア】マンデリンビンタンリマ [1000g]極深煎り 自家焙煎珈琲
¥10,260
『インドネシア マンデリン ビンタンリマ』【極深煎り】
生産地:インドネシア スマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンこの地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
品種:ティピカ
高度:1400-1500 m
スクリーンサイズ:G1 スクリーン17up
収穫時期: 11-1月、3-5月
インドネシア産のマンデリンビンタンリマは、シルキーな舌触りとクリーンな風味が特徴です。苦みの後から甘味が広がり、ビターチョコレートやカラメルのようなコクも楽しめます。風味には重厚感やボリューム感があり、アイスコーヒーでの使用もおすすめです。自家焙煎することで、一粒一粒にこだわりの味を詰め込んでいます。
コーヒーは、私たちの日々の生活になくてはならない一部です。マンデリンビンタンリマは、あなたが特別なひとときを過ごすためのお供となることでしょう。深みのある香りとコク、心地よい余韻を味わいながら、日々の喧騒を忘れて、至福のひとときをお楽しみください。
まろやか ★★★
コク ★★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★★
1000g【極深煎り】

![【ブラジル】プレミアムショコラ [200g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/9ee56587e11fb293216409d076891b03.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【ブラジル】プレミアムショコラ [200g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥1,760
『ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ』
地域:ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
標高:1000~1100m
品種:ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
精製:ナチュラル式
乾燥:収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。この方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。(「NEW direct to patio」という意味)
収穫期:5~9月
商品について:ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
=== サンコーヒー社のこだわり ===
●収穫タイミングにこだわる
彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、カラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。
収穫機の強度等の調整をおこなっており、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。
●「ザ・ナチュラル」にこだわる
サンコーヒー社は、「いかにいいナチュラルを作るか」に注力しているのでフローター選別をおこないません。収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。(「NEW direct to patio」という意味)
これは、収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。
●天然のイリゲーション
プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション(灌漑)」とも言える畑づくりをおこなっており、根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。
ショコラの名の通り、甘い香りが漂う一杯をお楽しみください。 ブラジルらしさが楽しめる珈琲豆です。ナッツのような風味やダークチョコのような香りもしっかりと感じられます。中深煎りの豆によって引き出されるコクと深みは、一杯の珈琲を格別なものにします。 この一杯からは、ブラジルの大自然やプレミアムな味わいを感じることができます。お取り扱いの際は、湿気や高温を避けるようにお願いいたします。一度お試しいただければ、きっとやみつきになることでしょう。 あなたの至福のひと時を、このプレミアムショコラの香りと味わいとともにお楽しみください。
まろやか ★★★★
コク ★★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★
香り ★★★★
甘み ★★★★★
200g【中深煎り】

![【ブラジル】プレミアムショコラ [500g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/e0bff21f4e3f3785bd78b115394c466d.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【ブラジル】プレミアムショコラ [500g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥4,180
『ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ』
地域:ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
標高:1000~1100m
品種:ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
精製:ナチュラル式
乾燥:収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。この方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。(「NEW direct to patio」という意味)
収穫期:5~9月
商品について:ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
=== サンコーヒー社のこだわり ===
●収穫タイミングにこだわる
彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、カラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。
収穫機の強度等の調整をおこなっており、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。
●「ザ・ナチュラル」にこだわる
サンコーヒー社は、「いかにいいナチュラルを作るか」に注力しているのでフローター選別をおこないません。収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。(「NEW direct to patio」という意味)
これは、収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。
●天然のイリゲーション
プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション(灌漑)」とも言える畑づくりをおこなっており、根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。
ショコラの名の通り、甘い香りが漂う一杯をお楽しみください。 ブラジルらしさが楽しめる珈琲豆です。ナッツのような風味やダークチョコのような香りもしっかりと感じられます。中深煎りの豆によって引き出されるコクと深みは、一杯の珈琲を格別なものにします。 この一杯からは、ブラジルの大自然やプレミアムな味わいを感じることができます。お取り扱いの際は、湿気や高温を避けるようにお願いいたします。一度お試しいただければ、きっとやみつきになることでしょう。 あなたの至福のひと時を、このプレミアムショコラの香りと味わいとともにお楽しみください。
まろやか ★★★★
コク ★★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★
香り ★★★★
甘み ★★★★★
500g【中深煎り】

![【ブラジル】プレミアムショコラ [1000g]中深煎り 自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/f2cc84194756787328a6beac79ca73db.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【ブラジル】プレミアムショコラ [1000g]中深煎り 自家焙煎珈琲
¥7,920
『ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ』
地域:ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
標高:1000~1100m
品種:ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
精製:ナチュラル式
乾燥:収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。この方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。(「NEW direct to patio」という意味)
収穫期:5~9月
商品について:ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
=== サンコーヒー社のこだわり ===
●収穫タイミングにこだわる
彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫タイミングを調節しています。
収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、カラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。
収穫機の強度等の調整をおこなっており、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。
収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。
●「ザ・ナチュラル」にこだわる
サンコーヒー社は、「いかにいいナチュラルを作るか」に注力しているのでフローター選別をおこないません。収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。(「NEW direct to patio」という意味)
これは、収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。
●天然のイリゲーション
プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション(灌漑)」とも言える畑づくりをおこなっており、根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。
ショコラの名の通り、甘い香りが漂う一杯をお楽しみください。 ブラジルらしさが楽しめる珈琲豆です。ナッツのような風味やダークチョコのような香りもしっかりと感じられます。中深煎りの豆によって引き出されるコクと深みは、一杯の珈琲を格別なものにします。 この一杯からは、ブラジルの大自然やプレミアムな味わいを感じることができます。お取り扱いの際は、湿気や高温を避けるようにお願いいたします。一度お試しいただければ、きっとやみつきになることでしょう。 あなたの至福のひと時を、このプレミアムショコラの香りと味わいとともにお楽しみください。
まろやか ★★★★
コク ★★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★
香り ★★★★
甘み ★★★★★
1000g【中深煎り】

![【ルワンダ】 スカイヒル コプロカWS [200g]中深煎り自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/c7c25cda8c01c86229d73fc5bfbf43b0.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【ルワンダ】 スカイヒル コプロカWS [200g]中深煎り自家焙煎珈琲
¥1,780
『ルワンダ スカイヒル コプロカWS』
地域:同国西部ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション名(水洗工場):コプロカ(COPROCA)
標高:1700~1900m
品種:ブルボン
精製:ウォッシュド式
収穫期:3~6月
<ルワンダ スカイヒルについて
~ 商品名 由来 ~>
1994 年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも称される復興をとげた千の丘を
持つ国ルワンダ。絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育
つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。「千の丘の国」の言葉通り、
どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘で
すが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。「スカイヒル」という
商品名は高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。
香り高くてクリーンな口当たりのルワンダ スカイヒル コプロカWS。一度飲んだら忘れられない美味しさが特徴です。カカオのような甘みが広がり、飲み終えた後の”旨味感”も絶妙。一口目から感じられる個性ある味わいは、冷めた時にフルーティーさが増し、より一層楽しめます。自家焙煎だからこその丁寧な味づくり。毎日のコーヒータイムにぜひお召し上がりください。 もちろん、カフェオレにしても楽しめますよ!ルワンダの味わいとミルクの相性は抜群です。豊かな香りと共に、至福のひとときをお過ごしください。
まろやか ★★★★
コク ★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★★
【中深煎り】
200g

![【ルワンダ】 スカイヒル コプロカWS [500g]中深煎り自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/d6281480c101d0767ce084ba30d3a262.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【ルワンダ】 スカイヒル コプロカWS [500g]中深煎り自家焙煎珈琲
¥4,228
『ルワンダ スカイヒル コプロカWS』
地域:同国西部ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション名(水洗工場):コプロカ(COPROCA)
標高:1700~1900m
品種:ブルボン
精製:ウォッシュド式
収穫期:3~6月
<ルワンダ スカイヒルについて
~ 商品名 由来 ~>
1994 年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも称される復興をとげた千の丘を
持つ国ルワンダ。絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育
つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。「千の丘の国」の言葉通り、
どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘で
すが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。「スカイヒル」という
商品名は高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。
香り高くてクリーンな口当たりのルワンダ スカイヒル コプロカWS。一度飲んだら忘れられない美味しさが特徴です。カカオのような甘みが広がり、飲み終えた後の”旨味感”も絶妙。一口目から感じられる個性ある味わいは、冷めた時にフルーティーさが増し、より一層楽しめます。自家焙煎だからこその丁寧な味づくり。毎日のコーヒータイムにぜひお召し上がりください。 もちろん、カフェオレにしても楽しめますよ!ルワンダの味わいとミルクの相性は抜群です。豊かな香りと共に、至福のひとときをお過ごしください。
まろやか ★★★★
コク ★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★★
【中深煎り】
500g

![【ルワンダ】 スカイヒル コプロカWS [1000g]中深煎り自家焙煎珈琲](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/34be25effad94f8d74b3d33863496f59.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
【ルワンダ】 スカイヒル コプロカWS [1000g]中深煎り自家焙煎珈琲
¥8,010
『ルワンダ スカイヒル コプロカWS』
地域:同国西部ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション名(水洗工場):コプロカ(COPROCA)
標高:1700~1900m
品種:ブルボン
精製:ウォッシュド式
収穫期:3~6月
<ルワンダ スカイヒルについて
~ 商品名 由来 ~>
1994 年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも称される復興をとげた千の丘を
持つ国ルワンダ。絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育
つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。「千の丘の国」の言葉通り、
どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘で
すが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。「スカイヒル」という
商品名は高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。
香り高くてクリーンな口当たりのルワンダ スカイヒル コプロカWS。一度飲んだら忘れられない美味しさが特徴です。カカオのような甘みが広がり、飲み終えた後の”旨味感”も絶妙。一口目から感じられる個性ある味わいは、冷めた時にフルーティーさが増し、より一層楽しめます。自家焙煎だからこその丁寧な味づくり。毎日のコーヒータイムにぜひお召し上がりください。 もちろん、カフェオレにしても楽しめますよ!ルワンダの味わいとミルクの相性は抜群です。豊かな香りと共に、至福のひとときをお過ごしください。
まろやか ★★★★
コク ★★★★
酸味 ★★
苦み ★★★
香り ★★★★★
甘み ★★★★
【中深煎り】
1000g


SOLD OUT
クレバー コーヒードリッパー【透明ブラック】 誰でも美味しい珈琲がドリップできる画期的なドリッパー
¥4,000
※ 現在の急激な円安やそれに伴う樹脂など原材料の価格高騰や運送費の高騰及びそれらに起因する資材のコストの上昇に伴い、誠に不本意でございますが、2023年10月より価格改定(再改定)をさせて頂きたくお知らせいたします。
クレバー コーヒー ドリッパー(Clever Coffee Dripper)とは
誰でも美味しい珈琲がドリップできます。
〇お湯を直接注いでドリッパー内に溜めて(浸漬法)からドリップするので特別な技術は不要。珈琲豆本来の味をしっかり抽出することができます。
〇粉とお湯の量、抽出時間をしっかり計ればだれでも簡単においしい珈琲が出来上がります。
〇お手入れも簡単。水洗いで大丈夫。
★こんな方におすすめ
●フレンチプレスの粉粉した感じは苦手。
●ハンドドリップは難しい。ムラができ濃くなったり薄くなったり!
●ドリップ中に手が離せない。朝の忙しい中やってられない!
★お店での使用もお勧めします。
ハンドドリップはコーヒーを淹れる人によって味がブレてしまう。また、ドリップ中に他のことが出来ない。悩まれているお店も多いでしょう。抽出の工程が簡単で淹れる人が変わっても豆の量とお湯の量と浸し時間を決めるだけで味がブレないので最適です。
◆カラー:透明ブラック
◆サイズ:Lサイズ(2人前)
◆杯数:珈琲カップ3杯弱程度(約400cc)マグの場合2カップ
◆使用フィルター:103(別売り)
◆原料樹脂:
・ドリッパー: PCTG樹脂
・リリースリング:AS樹脂
・フタ:AS樹脂
・コースター:AS樹脂
・バルブ(リング及びボール):シリコンラバー
◆耐熱温度:102℃


SOLD OUT
クレバーコーヒードリッパー【透明ブラック】 103コーヒフィルター付き 誰でも美味しい珈琲が楽しめる
¥4,600
※ 現在の急激な円安やそれに伴う樹脂など原材料の価格高騰や運送費の高騰及びそれらに起因する資材のコストの上昇に伴い、誠に不本意でございますが、2023年10月より価格改定(再改定)をさせて頂きたくお知らせいたします。
⭐️103のフィルター付き価格です。
クレバー コーヒー ドリッパー(Clever Coffee Dripper)とは
誰でも美味しい珈琲が簡単にドリップできる画期的なドリッパーです。
〇お湯を直接注いでドリッパー内に溜めて(浸漬法)からドリップするので特別な技術は不要。珈琲豆本来の味をしっかり抽出することができます。
〇粉とお湯の量、抽出時間をしっかり計ればだれでも簡単においしい珈琲が出来上がります。
〇お手入れも簡単。水洗いで大丈夫。
★こんな方におすすめ
●フレンチプレスの粉粉した感じは苦手。
●ハンドドリップは難しい。ムラができ濃くなったり薄くなったり!
●ドリップ中に手が離せない。朝の忙しい中やってられない!
★お店での使用もお勧めします。
ハンドドリップはコーヒーを淹れる人によって味がブレてしまう。また、ドリップ中に他のことが出来ない。悩まれているお店も多いでしょう。抽出の工程が簡単で淹れる人が変わっても豆の量とお湯の量と浸し時間を決めるだけで味がブレないので最適です。
◆カラー:透明ブラック
◆サイズ:Lサイズ(2人前)
◆杯数:珈琲カップ3杯弱程度(約400cc)マグの場合2カップ
◆使用フィルター:103
◆原料樹脂:
・ドリッパー: PCTG樹脂
・リリースリング:AS樹脂
・フタ:AS樹脂
・コースター:AS樹脂
・バルブ(リング及びボール):シリコンラバー
◆耐熱温度:102℃
![パーツ:リリースリング&シリコンリング、ボールセット【クレバー コーヒードリッパー[透明ブラック]】](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/88de9961ecbedf9b11bb3370e0e7c25e.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=640,type=normal)
パーツ:リリースリング&シリコンリング、ボールセット【クレバー コーヒードリッパー[透明ブラック]】
¥1,500
クレバー コーヒー ドリッパー(Clever Coffee Dripper)の底部のリリースリングとシリコンパーツの交換部品です。
※リリースリングとシリコンパーツのセット販売です。
※取り換え手順表付き
※クレバードリッパーSサイズ、Lサイズ共通です。
【リリースリング】
・色:ブラックのみ
・リリースリング:AS樹脂
◆耐熱温度:102℃
【シリコンリング、ボール】
原料樹脂:
・バルブ(リング及びボール):シリコンラバー
耐熱温度:102℃


SOLD OUT
父の日ギフト『TOYOスチール工具箱+DIYブレンド体験セット』
¥6,000
6月18日は父の日ですね。皆さまプレゼントはお決まりでしょうか。
今回2種類のギフトを準備しました。
自宅で本格的なコーヒーを楽しめる、父の日ギフトのご紹介です。『TOYOスチール工具箱+DIYブレンド体験セット』です。
DIYブレンド体験セットは、自分だけのオリジナルブレンドコーヒーを作ることができるセットです。
父の日オリジナルのブレンドとブレンド作りセット(ストレートコーヒー3種類)が付いてきます。
父の日だけの特別パッケージで、あなたのご父兄、おじいちゃん、奥様のお父様、そしてあなた自身にもぴったりの一品です。ブレンドの比率例もセットに含まれています。
かわいい工具箱は、工具を入れても、小物入れとしても、お気に入りのコーヒーセットを入れてアウトドアで楽しむのも良し。日本製で信頼出来るTOYOの品です。
この父の日に、特別なプレゼントを贈ってみてはいかがでしょうか。父の日ギフトにぴったりな、本格的なコーヒーを自宅で楽しむ特別な時間を、贈ってください。
内容:■コーヒー豆4パック〔父の日ブレンド/ブラジル プレミアムショコラ/マンデリンG1/ニカラグアSHG〕各100g入り
■TOYOスチール工具箱1〔ブルーorオリーブ〕
価格:6,000円
※承り期間は6月13日(火)16時まで。


SOLD OUT
父の日ギフト『クレバーコーヒードリッパー(ペーパー付)+DIYブレンド体験セット』
¥6,000
6月18日は父の日ですね。皆さまプレゼントはお決まりでしょうか。
『クレバーコーヒードリッパー(ペーパー付)+DIYブレンド体験セット』
この父の日に、クレバーコーヒードリッパーとDIYブレンド体験セットを贈りませんか?
父の日オリジナルのブレンドとブレンド作りセット(ストレートコーヒー3種類)が付いてきます。父の日だけの特別パッケージで、あなたのご父兄、おじいちゃん、奥様のお父様、そしてあなた自身にもぴったりの一品です。
クレバーコーヒードリッパーは、フルーティーなコーヒーにも、深みのあるコーヒーにも、オリジナルの味わいにも、どんな風味でも引き出すことができます。ドリップの技術や環境に左右されることもありません。簡単に楽しめるので、コーヒー初心者の方も安心してお使いいただけます。
もし使い方に困ったら店主に気軽にお聞きください。
オリジナルブレンド作り体験は、自分好みの味わいを手軽に作ることができます。ブレンドの比率例もセットに含まれています。
この父の日に手作りの愛情を、ぜひ贈りましょう。
内容:■コーヒー豆4パック〔父の日ブレンド/ブラジル プレミアムショコラ/マンデリンG1/ニカラグアSHG〕各100g入り
■クレバーコーヒードリッパー1〔ペーパー付〕
価格:6,000円
※承り期間は2023年6月13日(火)16時まで。
NEWS
- 2025/2/5
- ●コーヒー豆価格改定のお知らせ● いつも小屋珈琲をご愛顧いただきありがとうございます。 2025年3月1日より、世界的な価格高騰により当店もやむを得ず一部商品の価格改定を行うこととなりました。 今後とも皆様に美味しいコーヒーをお届けできるよう邁進してまいりますので、今後とも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。